التصنيفات
نظافة عامة

ما فائدة الخميرة

تحتوي خميرة البيرة على العديد من الفيتامينات بالأخص على مجموعة فيتامين ( ب )- ما عدا ( ب12 )- و هي : ثايمين ( ب1 ) ، رايبوفلافين ( ب2 ) ، نايسين ( ب3 ) ، حمض البانتوثين ( ب5 ) ، بايرودوكسن ( ب6 ) ، حمض الفوليك ( ب9 ) ، البيوتين ( ب7 ) .

كما تحتوي على العديد من المعادن و بالأخص معدن الكروم ، حيث يساعد هذا المعدن في المحافظة على مستوى السكر بالدم ، كما يحتوي على معدن السيلينيوم بالإضافة لبعض البروتينات. و لما كانت كذلك فإنها تستخدم منذ سنوات كمكما عذائي . و نشير هنا أنه لا يجب أن نخلط بين خميرة البيرة و الخميرة المستخدمة بالخَبز و غيرها ،
فالأخيرة تحتوي على نسبة ضئيلة من معدن الكروم . كما أنه نؤكد أنها لا تحتوي على فيتامبن ( ب12 ) فلا يجوز استخدامها كمصدر له . و بما أن خميرة البيرة تحتوي على هذه الكمية من مجموعة فيتامين ( ب ) ، فإنها تستخدم لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بنشاطاته اليومية كونها تساعد على تكسير الدهون و الكربوهيدرات و بناء البروتينات و بالتالي امداد الجسم بالطاقة . كما تساعد مجموعة فيتامين ( ب ) على تقوية الجهاز العصبي ،

 

بالإضافة أنها تساهم في المحافظة على صحة العضلات و الشعر و الأظافر و الجلد و الكبد ( لا تعتبر علاجا ) خميرة البيرة و الشعر : بما أن الشعر يتكون من بروتين الكيراتين فإن وجود مجموعة فيتامين ( ب ) و بالأخص البيوتين ( ب7 ) يساهم في بناء البروتينات – و منها الكيراتين –

فإنه يساعد في نمو الشعر و بنائه . كما أن وجود البايرودوكسبن ( ب6 ) يمنع تحول هرمون التستوستيرون لدايهيدروتستوستيرون الذي يؤدي للصلع بالأخص عند الرجال ، و حمض الفوليك ( ب9 ) يؤخر ظهور الشيب . وجود معدن السلينيوم و بمساعدة فيتامين ( ه ) يساهم في حماية الشعر من الجفاف و يضفي عليه اللمعان و يساعد في نموه .

خميرة البيرة و الجلد : دور مجموعة فيتامين ( ب ) في تكسير الكربوهيدرات و بماء البروتينات و الخلايا ، يساعد أيضا بالمحافظة على نضارة البشرة . و تساهم خميرة البيرة أيضا في التقليل من ظهور الحبوب على البشرة كونه يحارب البكتيريا المسببة . خميرة البيرة و الوزن : هناك تضارب بالآراء بما يتعلق باستخدام خميرة البيرة البيرة كمساعد لتسمين الوجه و أيضا كمساعد لتقليل و زيادة الوزن بحسب الجرعة المستخدمة . و يرجع ذلك لاختلاف استجاب الجسم من شخص لآخر ،
فهي تعطي شعورا بالامتلاء و بالتالي تقلل الشهية و كما أنها تساهم في حرق الدهون و الكربوهيدرات بنسبة معينة بجانب الحمية الغذائية و الرياضة إذا استخدمت بجرعة قليلة نسبيا قبل الطعام بقليل . و تساعد في تسمين الوجه للبعض بجرعة محددة و تزيد الوزن إذا استخدمت بجرعة أكبر بعد الطعام بساعتين . خميرة البيرة

و فوائد آخرى : تساعد خميرة البيرة في تنظيم عملية الهضم فهي تساعد في معالجة الإسهال و منع حدوث الإمساك . كما أنها قد تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار و تزيد من الكولستيرول النافع ، و أيضا تساعد في الوقاية ( و ليس علاجا ) من نزلات البرد و الإنفلونزا .

 

تتوفر خميرة البيرة على شكل كريمات للبشرة و أيضا على شكل أقراص في الصيدليات ، كما أن هناك العديد من الخلطات المنزلية المحتوية عليها . و لا شك أن الفوائد العديدة لها تدفعنا لاستخدامها كمكمل غذائي و كجزء من حميتنا اليومية للمحافظة على صحتنا و حيويتنا .

و إذا كنتم تخافون أو تعتقدون أن لديكم حساسية من خميرة البيرة فما عليكم إلا القيام بتجربة بسيطة ، فإذا كنتم تريدون استخدام الكريمات أو الخلطات المنزلية منها أنصحكم بأخذ كمية صغيرة و وضعها على مساحة صغيرة من الجلد و لاحظو إذا ظهر أي تغير غير مرغوب فيه على هذه المنطقة .

أما إذا قررتم استخدام الأقراص فابدؤا بجرعة صغيرة و راقبوا أنفسكم لفترة إذا طرأ عليكم أي تغير غير مرغوب به عليكم أوقفوا استخدامه .

فوائد الخميرة الفوريّة تحتوي الخميرة على فيتامين ب5 الذي يُقلل من الإصابة بالعديد من الامراض الجلديّة، ويعمل على محاربة علامات تقدّم السن مما يُؤخر ظهور التجاعيد، كما يُساعد هذا الفيتامين على التقليل من البقع الداكنة في الوجه، وإلى جانب هذه الفوائد فإنّ للخميرة فوائد عديدة للشعر أهمها: تُقلل من تساقط الشعر.[١] تُساعد في علاج الشعر التالف.

[١] تقوية الشعر من الجذور وحتى كامل الشعر.[١] ترطب الشعر وتمنحه النعومة المطلوبة.[١] تمنح الشعر اللمعان والبريق.[١] تُعطي الشعر المظهر الجذاب والجميل.[١] تساعد على نمو الشعر بشكلٍ سريعٍ.[٢] تناسب جميع أنواع الشعر، بعكس العديد من الأقنعة المُحضرة من مواد طبيعية والتي قد تُناسب أنواعاً من الشعر دون أخرى، وللخميرة أيضًا فائدةً تخُص الأشخاص المصابين بمرض المث، وهو عبارة عن التهابٍ يُصيب الجلد وفروة الرأس بشكلٍ خاص حيث يُسبب احمرارها وتشققها، كما يُسبب هذا المرض تساقط الشعر.

التصنيفات
نظافة عامة

طريقة ترتيب سفرة الاكل

الترتيب الأساسي لطاولة الطعام يُعدّ اختيار مكان طاولة الطعام وتجهيز أدواتها من ملاعق وأكواب وما إلى ذلك الخطوة الأولى من خطوات ترتيبها، وبعد ذلك فإنّه يُنصح باتّباع ما يأتي في حالة ترتيب الطّاولة لمُناسبة غير رسميّة:
[١] وضع مفرش الطاولة، ووضع الطبق الرئيسي المُخصّص للعشاء في مُنتصفه . وضع منديل على يسار الطّبق، وووضع الشّوكة فوقه. تخصيص الجانب الأيمن من الطبق لوضع السّكين والملعقة؛ بحيث تكون السّكين هي الأقرب له، وتكون حوافها باتّجاهه، ثمّ وضع الملعقة على يمين السّكين. تخصيص المكان ما بين الطّبق الرئيسي وأدوات الطّعام من الجهة اليُمنى العُليا لوضع كأس الماء، بحيث يكون بموضع مُشابه لعقارب السّاعة الواحدة. الترتيب الرسمي لطاولة الطعام يُنصح باتباع الخطوات الآتية من إتيكيت ترتيب طاولة الطعام في المُناسبات الرّسمية:[٢] وضع الطّبق الرئيسي المسطّح (بالإنجليزية: Charger) على الطّاولة، بحيث يبقى دون استخدام لعدّة دورات من الخدمة أو وضعه أسفل الأطباق الأخرى حتّى وصول طبق الوجبة الرئيسي.

ترتيب الشّوك التي ستُستخدم أثناء الطّعام على يسار الطّبق الرّئيسي؛ حيث تكون مُرتبةً على يمين أو يسار الشوكة الرئيسية حسب ترتيب استخدامها، فتكون شوكة السّمك على سبيل المثال على يسار الشّوكة الرئيسيّة لأنها أول شوكة ستُستخدم، بينما توضع شوكة السّلطة على يمين الشّوكة الرئيسيّة؛ فهي عادة ما تُستخدم بعد تقديم طبق الوجبة الرئيسي. ترتيب السّكاكين على يمين الطّبق المُسطح، حيث يتم البدء بسكيّن السّلطة ويتبعها السكين الرئيسية ثمّ سكين السمك،

ويتبع ذلك على اليمين الملعقة المُخصّصة للحساء أو الفاكهة، وإلى يمينها شوكة المحار تقديمه ضمن الوجبة الرئيسيّة.
وضع الطّبق المُخصّص للزّبدة أعلى الطّبق الرئيسي من الجانب الأيسر، ووضع سكين الزبدة عليه بشكل قطري مائل بحيث يكون المقبض إلى اليمين، ويكون نصل السكين موجّهاً للأسفل. ترتيب الأكواب الزّجاجيّة في الجانب الأيمن فوق السّكاكين، حيث يتم البدء بها من الأصغر حتّى الأكبر حسب العدد المطلوب منها. وضع منديل العشاء فوق الطّبق الرّئيسي المُسطح. نصائح عامة لترتيب مائدة الطعام هنالك العديد من النصائح العامّة المُتعلّقة بترتيب طاولة الطّعام، ومنها ما يأتي:

[٣] ترتيب الأطباق وأدوات الطّاولة بحيث تكون المسافة ما بين حافّتها وحافّة الطاولة حوالي 2.5 سم، وكذلك الأمر بالنسبة للمسافة ما بين الأدوات والصّحن الرئيسي؛ وذلك لتجنّب اختفاء أحدها تحت حافّة إناء أو طبق. الإمساك بأدوات الأكل من منطقة الوسط المُحدّدة ما بين مقبضها وحافتها المُسطّحة؛ وذلك لتجنّب ترك بصمات الأصابع عليها. الحرص على وضع الزّبدة في الأطباق المُخصّصة لها، بالإضافة إلى ملئ أكواب الماء والمشروب وتحضيرها قبل أن يجلس الضّيوف. عدم وضع أكثر من ثلاث أدوات من أدوات الأكل في وقت واحد على جانب الطّبق الرئيسي، باستثناء شوك الطّعام في حال تمّ الحاجة لاستخدامها جميعاً. ترك مسافة بين كوب الماء والسّكين حوالي 2.5 سم.

ترتيب تجهيزات طاولة الطّعام بحيث تكون الأرقام الفرديّة مُقابلة للأرقام الزّوجية عند ترتيبها لعدد غير متساوٍ من الأشخاص. المراجع
السفرة غير الرسمية يمكن ترتيب سفرة الطعام غير الرسمية، أو الطعام العادي واليومي بشكلٍ بسيط، فهي فرصة لقضاء وقت ممتع، وذلك باتباع الخطوات الآتية: [٢] التنويع بالأطباق، والألوان، حيث من الممكن أن تحتوي المائدة على صحن سلطة مزخرف، مع طبق عشاء مختلف، ولا يجب استخدام الأطباق الزخرفية المسطحة، فليس من الضروري الالتزام بالرسمية.[١] وضع الطاولة في مكان مناسب، واختيار مفرش طاولة مناسب يتناسب مع الأطباق، أو اختيار اللون الأبيض. تقديم أطباق الطعام غير الرسمية، مثل: الشوربة، والسلطة والمقبلات، ويتم وضع الطبق الرئيسي في المركز السفلي من مكان الجلوس، ووضع صحن السلطة أو الشوربة فوق الطبق الرئيسي. وضع الشوّك على الجناب الأيسر من الأطباق، والسكاكين والملاعق من الجهة السمنى، ووضع شوّك السلطة على يسار شوّك الطعام.

التصنيفات
نظافة عامة

طريقة تنظيف السجاد

صودا الخبز تُعتبر صودا الخبز واحدة من أفضل طرق تنظيف السجاد، ويتمّ استخدامها من خلال مزج نصف كوب من صودا الخبز مع عشر نقاط من إحدى الزيوت العطريّة، ثمّ رشّ الخليط الناتج على السجادة، وتركها لمدّة ثلاثين دقيقة أو أكثر، ثمّ تنظيفها باستخدام المكنسة الكهربائيّة، ويشار إلى إمكانيّة استخدام هذه الطريقة لتنظيف الفرش الموجود في السيارة.

[١] الخل والماء
يُستخدَم مزيج الخل والماء لتنظيف السجاد من البقع وإزالة الروائح الكريهة منه، ويتمّ تحضير المزيج عبر ملء زجاجة رذاذ إلى نصفها بالماء، وملء النصف الآخر بالخلّ، ورشّ الخليط الناتج على المناطق المُراد تنظيفها، مع الحرص على عدم تبليلها بالكامل، منعاً لنمو وتكاثر العفن فيها.

[٢] الملح والليمون يُعتبر خليط الليمون والملح من الحلول المناسبة لتنظيف السجاد، ويُراعى قبل استخدام المزيج على السجاد اختباره على مكان مخفيّ منها، للتأكّد من عدم إضراره بلون السجاد أو إتلافه له.

[٢] الاستعانة بالمهنيين إنّ أفضل طريقة لتنظيف السجاد الكبير تتمثّل في الحصول على مساعدة المحترفين المهنيين، والذين سيعملون على إزاحة الأثاث وإجراء عملية تنظيف سريعة للسجاد، وفي حال وجود بقع على السجاد بعد ذلك فيُنصَح بالتخلّص منها فور حصولها من خلال مسحها باستخدام قطعة قماش بيضاء، وتبليلها بكمية مناسبة من منظف السجاد، ثمّ استخدامها لفرك البقعة،

 


ويراعى اختبارالمنظف على زاوية مخفيّة من السجاد قبل ذلك للتأكّد من عدم إضراره بها

.[٣] كما يمكن استخدام آلة تنظيف السجاد في حال كان المكان مغطى بالكامل بالسجاد، وتتواجد فيه حيوانات أليفة.

[١] تنظيف السجاد الصغير يمكن غسل السجاد في الغسالة على دورة غسيل يدوية، ثمّ نشره في مكان مناسب ليجفّ خلال وقت قصير، وذلك في حال امتلاك سجاد صغير الحجم ومتين، ومحبوك بطريقة جيّدة، وملائم لاستخدام الغسّالات.

غسل السجادة بآلة تنظيف السجاد تنظيف وإزالة الأوساخ يجب التأكد من تنظيف السجاد بالمكنسة الكهربائية، وذلك للتأكد من خلوها تماماً من الغبار والأوساخ قبل بدء عملية التنظيف العميق أو الغسل، ولذلك يجب رفع الأجزاء القذرة من السجادة للتخلص من الأوساخ قبل بدء التنظيف بالمكنسة الكهربائية،

بالإضافة إلى أنه يحبذ إزالة البقع الملطخة بالسجادة قبل غسلها، وذلك من خلال استخدام محلول تنظيف السجاد على المناطق الملطخة بالبقع قبل إجراء التنظيف العميق، وفي حال عدم تواجد هذا المحلول يمكن رش البقع الملطخة بالخل بدلاً من ذلك.

[١] استخدام آلة تنظيف السجاد يمكن غسل السجاد من خلال استخدام آلة تنظيف السجاد، والتي تساعد في إزالة عميقة للبقع والروائح، حيث تستخدم هذه الآلة الماء الساخن والمنظف الكيميائي لغسل ألياف السجادة، ومن المهم معرفة نوع السجاد قبل شراء أو استئجار هذه الآلة من متاجر التنظيف، وذلك للتأكد من استخدام محلول التنظيف المناسب للسجاد.


[١] إضافة الماء ومحلول التنظيف للجهاز
يجب اتباع الإرشادات الخاصة بجهاز تنظيف السجاد من ناحية إضافة كميات مناسبة من الماء الساخن ومنظف السجاد، وفي بعض الحالات يتم الاحتفاظ بالماء ومحلول التنظيف داخل خزان خاص بهما،

ووفقاً للتعليمات يمكن إزالة السدادات وملئها بالماء والتأكد من تركيب الخزانات بشكل صحيح على الجهاز، ثم متابعة التنظيف من خلال تشغيل الجهاز وتمريره ببطء على السجادة مع التأكد من تغطية كل بوصة منها، ثم يجب ترك السجادة لتجف، وفي غضون ساعات قليلة يجب أن تبدو نظيفة وجيدة الرائحة.

[١] غسل السجاد باستخدام الماء البارد يمكن غسل السجاد بالماء البارد من خلال ملء عبوة بالماء البارد، وعبوة أخرى بخلط ربع ملعقة صغيرة من سائل غسيل الصحون وكوب ماء دافئ، ثم رش محلول المنظف على قطعة قماش ماصة ووضعها على السجادة وخاصةً على البقع وتركها حتى تخرج البقعة، ثم رش قطعة قماش أخرى بالماء البارد وورشها السجادة للتخلص من محلول التنظيف، ثم مسحها مرة أخرى بقطعة قماش نظيفة، ثم يجب وضع كومة من المناشف الورقية على البقع العميقة لليلة كاملة من أجل خروج البقع عن السجادة، ثم تركها لتجف في الصباح.

[٢] مواد طبيعية لتنظيف السجاد يمكن تنظيف السجاد باستخدام مواد طبيعية، مثل:

[٣] الخل الأبيض: يعتبر الخل الأبيض مطهراً طبيعياً يساعد في تنظيف السجاد بشكل جيد باستخدام الماء فقط، ولكن يجب التعامل مع رائحته القوية لهذا يمكن تهوية المنزل عند استخدامه أو استخدام شمعة معطرة حيث ستزول الرائحة بمجرد جفاف السجاد.

الشامبو المخصص للسجاد والصديق للبيئة، وهو تركيبة مركزة من المكونات الطبيعية وغير السامة التي تستخدم في آلات تنظيف السجاد